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【イタリア】テッレ・シチリアーネ グリッロ  ドゥーカ・デッラ・ロッカ 750ml 白

黄金色がかった麦藁色をしており、かんきつ系フルーツや、セージなどの若いハーブと青リンゴの香り。活き活きとした口当たりで、旨みがあり、まろやかでしっかりとした味わいをしています。魚介類のお料理、白身肉、軟質チーズと相性がよいでしょう。

 

温度管理したステンレスタンクで醗酵、熟成。柑橘、青りんごの香り。
活き活きとした口当たりで、しっかりとした果実味があります。


 

商 品 名 (伊)  :Terre siciliane IGT Grillo [Duca della Rocca]
商 品 名 (日)  :テッレ・シチリアーネ グリッロ 【ドゥーカ・デッラ・ロッカ】
原産地呼称等  :IGT (IGP)
生 産 者 情 報 :コントリ 【ドゥーカ・デッラ・ロッカ】
生 産 地 域   :シチリア
葡  萄  畑     :方角の良い日当たりのよい畑
土      壌     :沖積層の石灰質土壌
葡 萄 品 種    :グリッロ 100%
A L C 度     :12.5%
タ イ プ     :白/辛口
飲 用 適 温 度 :10-12℃前後
製 造 方 法     :9月末から葡萄を収穫します。伝統的な白ワイン醸造。温度管理したステンレススティールタンクでアルコール発酵します。静置と熟成はステンレススティールタンクで行います。


 


使用品種:グリッロ 100%


プーリア州からシチリア州へ伝えられた品種。熱に強く、マルサラの材料として有名だが、昨今多くのシチリア州DOPの品種として使用されるため、品種名を覚えておく価値あり。

 


コントリ (CONTRI) - ドゥーカ・デッラ・ロッカ




1930年設立。
1959年にスプマンテ(スパークリングワイン)の、1982年にはフリッツァンテ(微発泡性ワイン)の醸造を開始しました。
通常のワイン製造業者の行う感覚的なワイン醸造理論と共に、成分の分析的研究も徹底的に行い、製品を科学的な観点からも管理しています。
生産工場は、UNI EN ISO 9001、 I.F.S.(International food Standard)、B.R.C.(British ratail consortium)という3つの国際的なサーティフィケーションを獲得しています。

イタリア各地のワインを取扱い、イタリア国内、国外に30カ国以上に巨大マーケットを持つ。
但し、日本ではまだ取り扱いが少ない。



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製造元 : コントリ 【ドゥーカ・デッラ・ロッカ】
価格 : 税抜円(税込円)
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