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【オーストラリア】フォレスト・ヒル ブロック1 リースリング 白 750ml

ライムの花やジャスミンティー、微かにスパイスのアロマが香ります。

ピリッとした柑橘果実やフレッシュなライムに加えて塩味、粘板岩(スレート)などのミネラルが感じられます。 


ワイナリー名    Forest Hill Vineyard フォレスト・ヒル 
ワイン名    Forest Hill Block 1 Riesling フォレスト・ヒル ブロック1 リースリング 
ヴィンテージ    2013
容量    750ml
原産国    オーストラリア
地 方    ウェスタン・オーストラリア 
地 区    グレート・サザン
品質分類・原産地呼称    マウント・バーカーG.I. 
品種    リースリング 100% 
醸造:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク 
ALC度数    12.5%
キャップ仕様    スクリューキャップ 
種類    辛口ワイン
色    白 
味わい    やや辛口
飲み頃温度    10℃ 
オーガニック等の情報    サステーナブル農法
コンクール入賞歴    (2013)カンタス・ワイン・ショー 金賞&トロフィ 
海外ワイン専門誌評価歴    (2013)ジェームス・ハリデー 97点

Forest Hill Vineyard
フォレスト・ヒル・ヴィンヤード
樹齢50年を超える古木のリーススリング

ジェームス・ハリデー5ツ星評価の名門


西オーストラリア州のグレート・サザン、ウェスト・タンベラップにルーツを持つライオンズ一家。その昔は穀物の栽培や羊の飼育で生計を立てていました。1990年代初頭に初めてマウント・バーカーの土地を購入し、1996年に同地区のフォレスト・ヒルのエステイトを購入しました。この地は政府指導で1965年研究農園として地域の多様化の取り組みの一環としてブドウが栽培されました。その中には西オーストラリア州で最初に栽培されたリースリングも含まれます。そして、長きに亘り無灌漑で育てられてきた樹齢50年を超える西オーストラリア州で最も古いリースリングの古木が存在します。一家はこの土地や気候、ワインに対する強い情熱を持ち、フォレスト・ヒルの歴史的な一面に敬意を表してきました。無灌漑農法は一家の哲学として、当時から現在に至るまで受け継がれています。自分たちをフォレスト・ヒルとその古木の「守り人」であると考え、この土地に昔流れていた小川を再建したり、もはや見られなくなった土着の木々を植樹することで、この土地を昔の姿に復興させる取り組みに力を注いでいます。
 

フランスで経験を積んだ醸造家が見事なテロワールを表現!


幼い頃からブドウ畑での作業に大きな関心を示してきたガイ・ライオン氏。アデレード大学で農業の学位を取得し、オーストラリア国内のみならずフランスで幅広い経験を積んできました。今ではフォレスト・ヒルで畑の栽培管理から、土地とテロワールと歴史を表現したワイン造りに至るまで、ワイナリーの全ての工程に携わっています。



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商品コード : S651619
製造元 : フォレスト・ヒル
希望小売価格 : 4,374
価格 : 税抜円(税込円)
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